Conversor Culinário
Xícaras, colheres de sopa, colheres de chá, ml e fl oz.
Pesos de referência por xícara — método, fonte, data e intervalo
Dimensionar frações? Calculadora de Frações · culinária métrica: Conversor de unidades.
Como usar
Escolha os padrões de xícara e colher indicados na receita. Os modos por ingrediente usam pesos de referência e métodos de enchimento documentados; pesar continua sendo mais reproduzível do que encher uma xícara.
Perguntas frequentes
Posso converter tanto xícaras em gramas quanto gramas em xícaras?
Sim. Escolha 'Volume → gramas' ou 'Gramas → volume', selecione o ingrediente e depois escolha os padrões de xícara e colher utilizados pela sua receita.
Por que uma xícara pode ter tamanhos diferentes?
Uma xícara padrão dos EUA equivale a 236.588 mL, uma xícara legal ou nutricional dos EUA equivale a 240 mL, uma xícara métrica equivale a 250 mL e uma xícara imperial equivale a 284.130625 mL. O padrão selecionado altera o cálculo e as etiquetas de unidade.
Os pesos das xícaras de ingredientes são exatos?
Não. São pesos de xícaras de referência específicos para cada método, não constantes físicas. Por exemplo, a farinha de uso geral tem cerca de 120 g por xícara padrão americana quando colocada com colher e nivelada, mas uma xícara compactada pode chegar a 160 g.
Posso ajustar a receita?
Use o multiplicador de resultado (×0.5, ×1.5, ×2 ou ×3) para ajustar a conversão atual. Esta ferramenta não analisa receitas com múltiplas linhas.
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